人物简介：李开文，安徽省金寨县人，1927年参加农民起义，1932年参加红军，长征中任担架队长、炊事班长。1937年被选调到中央任炊事班长、特灶班长，在毛泽东主席等党和国家领导人身边工作了11年。

    共和国诞生前夕，从中央机关文化学校归来的李开文，被领导找去谈话：“组织上准备安排你到天津糖厂当副厂长，有何意见？”“我想回老家。”他毫不犹豫地谢绝了那甘甜的未来。

    就这样，他回到了生她养他的土地——革命老区金寨县，到响山乡当了一个粮仓主任。在这平凡的岗位上，他又干出了一番不平凡的事业，被评为红管家、劳动模范。

    1956年，赴北京参加全国粮食战线英模大会，是李老后半生的又一个辉煌点。在大会主席台上，毛主席见到了李开文：“啊！老班长回来了。”一边拉住他的手，一边伸出大拇指说：“真了不起，你回去又得了一个劳动模范。”

    毛主席的炊事员----李开文，安徽省金寨县槐树湾乡人，1897年出生，1929年“六霍起义”后就参加革命当红军。由于他年龄比较大，文化程度很低，开始就在红73师219团担架队当班长，后来又当炊事员，参加了鄂豫皖革命根据地、川陕革命根据地的创建、征战和红四方面军长征。

    李开文的革命信念坚定，对党的事业忠诚，为人忠厚老实，做得一手好饭，工作非常认真。长征途中，在红30军后勤部当炊事员的李开文在雪山草地寒冷潮湿的情况下，用身体把湿草焐干，保证及时引火做饭。他不怕苦、不怕累和高度负责的精神得到了广大指战员的一致好评。

    1936年10月，当中国工农红军第一、第二、第四方面军三大主力在会宁会师后，李开文就从红四方面军调入中央红军。他做梦也想不到，他随后被派往延安，直接分配到党中央机关，担任中共中央组织部炊事班班长，接着便调任中央特灶班当班长，天天同毛主席等领导人生活在一起，给毛主席当了11年的炊事员。

    1949年，他跟随毛主席和其他中央首长一同进入北京城。进城后，就被组织上安排到中央机关干部文化学校学习。

    一、不去天津回家乡

    1949年7月，李开文从干部学校毕业了，他高高兴兴地回到中央群工部，要求给自己分配工作。

    群工部部长李维汉和李开文是老熟人了，他半开玩笑、半认真地说：“李开文同志，组织上考虑你过去吃了太多的苦，现在就给你安排一个‘甜’的工作。决定派你去天津，当糖厂副厂长。”　

    李开文一听，吓了一跳，忙问：“天津糖厂的干部群众很多吧？”李维汉说：“不会少于一千人吧！”

    李开文直摇手：“不行，不行！这么多人，够得上一个团的编制了。这么大个厂啊，我哪有本事管好这么大的一个摊子呀！不行，不行！”

    他接着要求：“李部长，我不想去天津，也当不了那个副厂长，你还是让我回大别山老家吧！”　　

    “回老家？”李维汉有些意外。　　

    李开文没有拐弯抹角，直率地说：“解放大军打到江南了，我的家乡早解放了，我要回去工作；再说，老婆儿子还在家里等着我呢！”

    李维汉沉吟了一下，劝道：“老李啊，你如果不想去天津，留在北京工作也行啊。”

    李开文坚持说：“我还是要回去找她们吧。十七年前，我硬着心肠丢开了她们，现在仗打完了、天下太平了，我得回去偿还这些年欠她们的债呀。”

    李开文说的是一直萦绕在心的一件事。那是1932年红四方面军第四次反“围剿”失利，部队转移刚好路过家门口。此时，妻子马上要临产了，她站在自己家门口，在转移的队伍中寻找李开文的身影。他在家旁边站立了一下，没有惊动她，毅然地跟着部队走了。他非常想见家人，非常想见老婆孩子，但又怕一进屋、心一软，走不了。

    李维汉知道李开文为人老实，不讲假话，但脾气倔。既然他决心已下，自己也不便再劝，就安排工作人员把李开文的组织关系先转到华东军区，再请他们把他的档案转到安徽。

    离开北京之前，李开文很想见主席一面。他想，这一回家乡，就隔上了千山万水，今后不一定有机会能再见主席了。听说主席住在香山，就一路问过去，在双清别墅见到了毛主席。

    毛主席关切地问李开文：“听说你不去天津糖厂？”

    李开文说：“天津糖厂的糖甜，也没有家乡的水甜啊。”

    毛主席一听，笑了：“你这是要‘叶落归根’啊!”

    李开文说：“我识字不多，不是一块当厂长的料子，没有那么大能耐。回到家乡后，找个自己能够干得了的工作，好好干!”

    毛主席高兴地说：“回去就回去吧，你要经常写信来。到哪里都要记住，你是从中央出去的。”　

    二、不当县长当站长

    李开文的组织关系从华东军区，转到了安徽，安徽有关部门把他介绍到六安地委组织部。

    地委领导试探着问：“李开文同志，您想从事什么样工作呀？”

    李开文说：“服从分配，干什么工作都行。”

    “那您就回金寨县去当个副县长，怎么样呀？”

    李开文一听，又是吃惊不小。心想：叫我去天津糖厂当副厂长，我已经感到一千多人太多，现在让我回家乡当副县长，一个县少说也有二、三十万人，我哪有这个本事去领导呀？

    他又是把手像蒲扇般地摇，说：“不行，不行，这当官的事我干不了……”

    地委领导见李开文态度坚决，不像开玩笑，十分为难，说道：“您先在地区住下来，再想想，考虑一下，过两天我们再落实这件事？”

    李开文说：“我就不在这里住了，先回老家看看。”

    经过两天的颠簸，第三天天亮时，他回到家乡槐树湾乡板棚村。从弟弟李开香口中得知，他离开大别山的那一年，国民党军队进了村，烧了他家房子。他妻子张氏为了逃命，连夜带着儿子李锦旭，抱着才出生不久的一对双胞胎，东躲西藏，不敢回村。那年冬天，雪下得特别大，天也出奇得冷，张氏躲在一个山洞里，因为没有东西吃，挤不出一滴奶，可怜的一对双胞胎眼睁睁地饿死了。

    后来，他妻子整整等了他十年，最后以为李开文不在人世了，她才死了心、改了嫁。

    李开文决定哪儿也不去，就在家乡附近的响山寺粮站工作。最后，县委也不得不依了他。李开文接受了金寨县委给他的“响山寺粮站站长”的头衔。

    响山寺粮站是一个中心粮站，下面还管着古碑、双河、南溪和帽顶山四个粮库，方园上百里的地盘。为管理好这些粮库，通往这些粮库的山间小道，每一块石头差不多都被他踩过。　

    他一点也不像一个站长。一次，他踏着积雪走进古碑粮库时，他的脚步很轻，直到守库的年轻人感觉到冰冷的屋子里有了暖气，才吃惊地发现李开文已经把炭火盆烧着了。并且，已经把他的裤子架在火盆上烤热了。

    见年轻人醒来了，李开文慈祥地说道：“小同志，棉裤暖和了，起来吧，快到上班时间了。”　　

    他更像粮站的一个长工。别人不愿钻进去的、黑漆漆的仓板底下，他钻进去了，把所有的鼠洞一个一个地堵起来；别人不愿爬上的高高的屋顶，他爬上去了，将黄鼠狼开的“天窗”一块一块地补好；别人想不到的一些小事，他也会当成大事来办。

    粮库最大的消耗品就是扫帚。为了减少开支，他扛着扁担、带上柴刀，自己上山砍原材料做扫帚。没出几天，响山寺粮站的大院里便冒出了一座芭茅花的小山，站长室变成了扫帚加工厂。

    大家觉得难以理解，响山寺粮站再缺钱也不在乎一点买扫把的钱吧，为啥还要这样抠门，这样的找累？ 

    李开文的理由是：街上卖的扫把也是用手做出来的，咱自己有也有一双手，干嘛啥都用钱买呢？ 他常常挂在嘴边的是：毛主席告诉我们，“自己动手，丰衣足食”嘛，长出这双手就是为了劳动的。他从来都是穿自己编织的草鞋，吃自己种的蔬菜，用自己编扎的扫帚扫地，用自己磨出的柴刀砍柴……